Estão em curso as obras na sala anexa ao Forno da Ti Bi Gadelha, num local onde será instalado o futuro Centro de Monitorização do Pão, bem como um Museu do Pão. Uma obra a cargo da Junta de Freguesia em parceria com a Associação de Defesa do Património de Beja, a proprietária do espaço.

Este novo espaço servirá para receber visitantes, de uma forma interativa, seja turistas ou estudantes, e demais interessados em aprender sobre a história do pão, bem como proporcionar um contacto direto com a importância cultural do pão em nossa região e onde se poderá fazer seu próprio pão. Este novo espaço pretende, além de voltar a servir a comunidade através do uso do forno para consumo próprio ou outros, promover a produção de pão e seus derivados, para venda a locais e visitantes, a fim de tornar o projeto sustentável, e ainda promover pão tradicional e a sustentabilidade económica de produtos tradicionais e naturais.