Encaminhada para a levada, a água seguia pelo aqueduto, para o poço do moinho, de onde saía a farinha, prontinha para seguir para a amassadura e para o forno. Este é um espaço que faz parte da memória coletiva da população do Penedo Gordo e que é destino de muitos passeios de moradores e visitantes.

A Junta de Freguesia procedeu ao tratamento e limpeza do espaço tornando-o mais acessível e atrativo